Makanan diet umumnya kurang disukai alasannya ialah rasanya dingin dan komposisinya membosankan. Lantas, kenapa tidak meracik sendiri komposisi sajian diet Anda? Coba simak beberapa resep sup diet berikut. Semoga menambah tumpuan Anda yang sedang menjalani diet.
Resep Sup Diet - Sup Sayur Kaldu Ayam
Bahan :
- wortel, iris bulat;
- sawi putih, iris tipis;
- daun bawang, iris serong;
- seledri (bila suka), iris;
- ayam bab dada 3 potong (ambil kaldunya)
Bumbu :
- bawang putih 3 siung, haluskan;
- lada bubuk secukupnya;
- garam;
- minyak wijen.
Cara Membuat :
- Jerang air di panci hingga mendidih.
- Masukkan dada ayam.
- Setelah kira-kira 20 menit, ambil ayamnya, sisihkan. Lalu, masukkan bawang putih halus dan wortel terlebih dahulu.
- Setelah wortel berubah warna, kira-kira 6 menit, masukkan irisan sawi putih dan daun bawang serta lada bubuk.
- Kira-kira 10 menit, masukkan seledri dan minyak wijen setengah sendok makan.
- Angkat, sajikan, dan taburi bawang goreng bila suka.
- Sup ini mengisi kebutuhan serat dan protein dari kaldu ayam untuk memenuhi gizi diet Anda.
Resep Sup Diet - Sup Kol Putren Paprika Merah
Bahan :
- 1 buah kol ukuran kecil atau kol organik koyak kecil-kecil;
- 1 buah paprika merah belah 2 dan iris serong atau vertikal;
- 3 buah jagung putren iris serong.
Bumbu :
- 2 siung bawang merah, iris tipis;
- 3 siung bawang putih, iris tipis;
- 1 siung bawang bombay, iris tipis;
- tomat sup (berukuran kecil), satu buah iris kotak;
- seledri dan daun bawang;
- garam;
- 7 butir merica utuh, haluskan.
Cara Membuat :
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay, jangan hingga matang sekali, cukup mengeluarkan aroma harum. Lalu, tambahkan paprika, kol, dan jagung putren, aduk hingga berwarna terang. Terakhir, masukkan tomat dan merica yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata.
- Tambahkan air secukupnya dan masukkan garam.
- Ketika sayuran sudah dirasa cukup matang, masukkan bawang daun dan seledri yang sudah diiris, masak 3 menit, angkat dan sajikan. Berikan pelengkap bawang goreng kalau suka.
- Sup kol putren paprika ini berkhasiat untuk memperabukan lemak. Sangat cocok disantap sehabis fitness atau olah raga lainnya.
Sup Bakso Ikan dan Aneka Jamur
Bahan :- bakso ikan 10 butir;
- jamur shitake 4 kuntum, iris panjang;
- jamur tiram 3 lembar, iris panjang;
- jamur kancing 4 kuntum, iris panjang
Bumbu :
- bawang putih, iris halus;
- bawang bombay, iris halus;
- bawang daun, iris serong;
- margarin tawar untuk menumis;
- merica bubuk;
- cengkeh 3 butir;
- garam
Cara Membuat :
- Tumis bumbu (bawang dan cengkeh) hingga harum, tambahkan air.
- Setelah air mendidih, masukkan bakso ikan selama 5 menit.
- Tambahkan aneka jamur dan bawang daun, masak selama 7 menit.
- Sajikan hangat dengan pelengkap bawang goreng kalau suka.
Sup diet ini memenuhi kebutuhan omega 3 dan protein hewani (bakso ikan) serta khasiat sehat lainnya dari jamur, juga memenuhi kebutuhan akan serat alami. Diet sehat dan tetap menikmati makan enak!
Sup Diet Pembakar Lemak
Sup diet ini dapat bikin berat tubuh turun drastis. Tapi, kalau berat tubuh turun lebih dari 8 kg dalam seminggu, hentikan diet selama 2 hari dan sehabis itu dapat mulai kembali. Berikut ini ada resep sup diet pembakar lemak di tubuh:Bahan:
- 1 kol besar, iris kecil-kecil
- 2 siung bawang bombay, potong dadu
- 2 siung bawang merah, potong dadu
- 8 siung bawang putih, iris halus
- 2 paprika hijau, potong dadu
- Tomat sesuai selera, potong dadu
- 1 batang seledri, iris kecil-kecil
- Garam secukupnya
- Lada sesuai selera
- Bumbu penyedap sedikit saja
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah dan bw bombay dengan api kecil, jangan terlalu matang.
- Tambahkan irisan bawang putih dan goreng hingga beraroma.
- Tambahkan irisan paprika dan goreng selama 5 menit.
- Tambahkan tomat dan goreng selama 5 menit.
- Tambahkan seledri dan goreng selama 5 menit.
- Masukkan irian kol, tambahkan air hingga panci penuh.
- Tambahkan garam, lada dan bumbu penyedap secukupnya.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan masak hingga sayuran cukup matang.
- Dinginkan di dalam kulkas dan hangatkan secukupnya untuk dinikmati
Resep Krim Sup Brokoli
Bahan :- 5 sdm minyak sawit
- 500 gr brokoli
- 500 gr kentang,kupas,potong dadu, rebus.
- 500 ml kaldu ayam
- 1 ltr susu kedelai
- 2 sdt mustard
- 5 btg daun bawang, ambil bab atasnya, iris halus
- 2 sdt garam (secukupnya)
- 1 sdt merica bubuk
Pelengkap:
20 bh roti bulat, potong bab atas, keluarkan sebagian isi sehingga menyerupai mangkuk.
Cara Membuat:
- Panaskan minyak sawit, masukkan brokoli dan kentang. Masak hingga layu, tambahkan air kaldu, masak hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Masukkan tumisan brokoli dan kentang kedalam blender, beri sedikit susu kedelai haluskan.
- Masukkan kedalam panic, tambahkan irisan daun bawang, sisa susu kedelai. Haluskan
- Tuangkan ke dalam roti bulat, panggang selama 5 menit atau hingga matang.
- Sajikan panas-panas dan hias sesuai selera.